Herkes çöp diye atıyor ama servet kazandırıyor: Yabancı ülkeler Türkiye'den kapış kapış alıyor

Yayınlanma Tarihi: 11 January 2026
Kaynak: sozcu.com.tr/ekonomi
İçerik: Genç girişimci Sanem Koçak, meyve işleme süreçlerinde atık olarak görülen posa, çekirdek ve fermantasyon kültürlerini yüksek katma değerli ürünlere dönüştürerek dev bir ekonomi yarattı. Birçok işletmenin çöpe attığı yan ürünleri hammaddeye çeviren Koçak, kurduğu "atıksız üretim modeli" ile gıda, tarım ve kozmetik sektörlerinde milyon dolarlık bir pazar payına ulaşmayı hedefliyor.